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Dénomination |
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Noms communs vernaculaires |
Bourrache, Langue de boeuf |
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English |
Borage |
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Latine internationale |
Borago officinalis |
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Un peu d’Histoire |
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Officinale par ses fleurs et sommités fleuries mais attention aux alcaloïdes pyrrolizidiniques
Cultivée pour la production de ses graines riches en huile, utilisées comme source d’acides gras insaturés |
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Description & Habitat |
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Cette plante annuelle, qui serait originaire du Proche Orient, est fréquente dans tous les lieux incultes
Plante herbacée de 50 cm de haut, présentant des poils rudes et piquants sur toute sa surface, tiges creuses ramifiées, feuilles ovales rudes, fleurs à pétales aigus, bleus, entourant un faisceau conique d’anthères noires graines contenues dans des tétrakènes déhiscents mais le rendement en graines est aléatoire (floraison non synchronisée) |
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Principaux composants |
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Mucilages, allantoïne, flavonols et sels de potassium
Alcaloïdes pyrrolizidiniques : lycopsamine, amabiline, supinine
Anthocyanes dans les fleurs
Huile de rendement variable 13 à 33 % à acides gras poly-insaturés :
Acide linoléique (30 - 40 %) acide oléique (15 - 19 %) acide gamma-linolénique (18 - 25 %) |
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Partie(s) utilisée(s) |
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sommités fleuries |
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Indication(s) Thérapeutique(s) |
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Retenue(s) communément |
Traditionnellement utilisé au cours des affections bronchiques aigues bénignes
Traditionnellement utilisé pour favoriser l’élimination rénale de l’eau |
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Complémentaire(s) |
Antitussive, expectorante, émolliante (mucilages)
Laxative (mucilages)
Cicatrisante (allantoïne)
Diurétique (flavonols et sels de potassium)
Anti-oxydant [1]
Huile riche en acide gamma-linolénique [2] oméga-6, hypocholestérolémiante, anti-agrégante plaquettaire
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Quelques travaux et leur(s) conclusion(s) |
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Posologie et Mode d’emploi |
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Infusion.
Infuser durant 20 minutes de 1 g à 1,5 g de feuilles et de fleurs séchées dans 250 ml d’eau bouillante. Prendre de 3 à 4 tasses par jour. |
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Précautions d’emploi |
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Précautions |
Hépato-toxicité et mutagénicité des alcaloïdes pyrrolizidiniques |
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Contre-indications |
Aucune |
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Effets indésirables |
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Interaction(s) connue(s) |
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