LE FENUGREC en quelques mots

Nom commun

FENUGREC

Nom(s) botanique(s)

Trigonella foenum graecum L.                     

Famille botanique

Fabaceae    

Partie(s) utilisée(s)

graine mure séchée

Propriété(s) principale(s)

utilisé pour faciliter la prise de poids, Aide à maitriser le Cholesterol

Dénomination

Noms communs vernaculaires

   FENUGREC Trigonelle, sénégrain, sénégré                 

English

Fenugreek

Latine internationale

Trigonella foenum graecum L.                      

Un peu d’Histoire

Est utilisé pour stimuler la production de sang dans la médecine arabe classique (source Fleurentin)

Description & Habitat

Plante herbacée de 20 à 40 cm de haut, feuilles longuement pétiolées, trifoliées, fleurs papilionacées assez grandes, blanchâtres. Le fruit est une gousse falciforme contenant 10 à 20 graines polyédriques de couleur fauve

Graines de couleur brun clair à jaunâtre, polyédriques ou rhomboidales, aplaties, ridées, épaisses, très coriaces

Le fenugrec croît dans les régions méditerranéennes, midi et centre de la France (Touraine) où le fenugrec croit dans les champs, il est cultivé en Ukraine, Inde et Chine

Principaux composants

Mucilages, protéines, huile grasse, saponosides stéroidiques, foenugraecine, stérols, flavonoïdes, huile essentielle

Carbures sesquiterpéniques, alcanes, lactones, dérivé furanique alcoolo-soluble, galactomannane

Protéines 30 %, lipides 7 %, riche en Phosphore

Nombreux stérols, saponosides (diosgénine, yamogénine, gitogénine, disocine, gracciline)

Fénugreekine, ester peptidique d'une sapogénine stéroïdique

5 spirostanols et 4 furastanols ont été isolés

Partie(s) utilisée(s)

   graine mure séchée

Indication(s)  Thérapeutique(s)

Retenue(s) communément

Traditionnellement utilisé pour faciliter la prise de poids

Complémentaire(s)

- Propriétés hypoglycémiantes et galactagogues,  
- Hypocholestérolémiantes

Quelques travaux et leur(s) conclusion(s)

 Les graines sont anti-diabétiques

  Hypolipidémiante, hypocholestérolémiante

  Diminue la glycémie post-prandiale chez le chien diabétique et chez l’homme, diminue l'absorption des glucides, améliore l'action de l'insuline, diminue la production de glucose par le foie

  Anti-agrégant plaquettaire

  Stimulant neuro-musculaire du fait de sa richesse en Phosphore

  Augmentation de la quantité de nourriture absorbée et de l’appétit

  La fénugreekine, possèderait d'intéressantes propriétés cardiotonique, hypoglycémiante, diurétique, antihypertensive expliquant l'emploi de la plante en médecine indienne

La diosgénine (applications dans le domaine de la semi-synthèse des dérivés stéroïdiens) et l'yamogénine pourraient en être extraites industriellement

Posologie et Mode d’emploi

Précautions d’emploi

Précautions

Contre-indications

Effets indésirables

Interaction(s) connue(s)